Die Weihnachtsfeier

Eine festliche Atmosphäre voller Wärme und Behaglichkeit. Genieße winterlichen Hüttenzauber - nach einem fruchtigen Punsch mit frischen Maroni an der wärmenden Feuerschale - gemeinsam mit lieben KollegInnen oder guten FreundInnen. Das ist Weihnachten beim Hirt.

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Der Wein

Was hier ins Glas kommt, ist nachhaltig und regional – die Reben des hauseigenen Weins nur einen Steinwurf entfernt vom Liegestuhl, in dem man ihn genießt.

Wein aus lokaler Herstellung
Lokale Delikatessen mit modernem Touch
Das Essen

Der Respekt beschreibt im HIRT aber auch den Umgang mit jedem Stück Fleisch und jedem Stück Brot. Auf der Karte finden sich österreichische Klassiker, nur sind sie heute mit einem Blick über den Tellerrand zubereitet.

Besonders stolz sind wir auf unseren eigenen WeinUnsere Etageren bieten unsere Klassiker für zwei PersonenZusammensein mit Freunden und FamilieGeselliges Beisammensein in der herrlichen StubeUnsere frischen SalateAllerlei Köstlichkeiten - auch für Vegetarier und Veganer

Starters

THIS IS JUST DUMMY CONTENT
  • Oyster – shaved scallop, sea herbs, lemon (GF)
    4.5
  • 7 spiced pepita seeds – orange, garlic, capsicum, pork (GF)
    5
  • Mill house bread – smoked cultured butter (V)
    5
  • 7 spiced pepita seeds – orange, garlic, capsicum, pork (GF)
    5
  • Tasmanian salmon – ginger, kaffir, finger lime, grape (GF)
    8
  • Chicken liver pate – spiced bread, crackling
    9
  • Scallop cannelloni – nettle, bower spinach, katsuobushi
    12
  • Kangaroo tartare – green olive, miso, flax cracker (GF)
    12.5

MAIN

LARGER SINGLE-SERVE DISHES
  • Arcadia Lamb - cucumber, lemon, honey, sake (GF)
    29
  • Roasted duck - pickled turnip, black garlic, slow-cooked grains
    29
  • Smoked Abalone - pearl oyster, heart of palm, black vinegar (GF)
    32.5
  • Pickled Quail - walnut crackling, cured seaweed, star anise
    35
  • Confit Salmon - shiitake, grains, horseradish emulsion
    35
  • Slow Cooked Cod - eggplant, hazelnut, juniper berry (GF)
    37
  • Pickled Mussels– nettle, bower spinach, katsuobushi
    12

DESSERT

SMALL SERVINGS, IDEAL FOR SHARING
  • Lychee tart – filtered créme fràiche, blueberries (V)
    12
  • Caramel cheesecake – apple leaves, ginger (V)
    12.5
  • Sweet potato ice cream – shaved pear, cacao (V) (GF)
    14
  • Chocolate friand – quince paste, ginger root (V)
    16
Kontakt

reservierung@derhirt.at

+43 660 313 55 71

Eisernenhandgasse 8, 1190 Wien

Anfahrt
  • mit öffentlichen Verkehrsmitteln: U4 bis Heiligenstadt, Bus 400 bis Kahlenbergerdorf, Fußweg ca 10 Minuten
  • mit dem Auto: Wir haben einen begrenzten privaten Parkplatz, weitere Parkmöglichkeiten gibt's im Kahlenbergerdorf
  • Zufahrt mit Taxi möglich
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Eisernenhandgasse 8, 1190 Wien

Freitag, Samstag, Sonntag  14-22 Uhr
Nur Barzahlung

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SMALL SERVINGS, IDEAL FOR SHARING
  • Lychee tart – filtered créme fràiche, blueberries (V)
    12
  • Caramel cheesecake – apple leaves, ginger (V)
    12.5
  • Sweet potato ice cream – shaved pear, cacao (V) (GF)
    14
  • Chocolate friand – quince paste, ginger root (V)
    16