DESSERT

SMALL SERVINGS, IDEAL FOR SHARING
  • Lychee tart – filtered créme fràiche, blueberries (V)
    12
  • Caramel cheesecake – apple leaves, ginger (V)
    12.5
  • Sweet potato ice cream – shaved pear, cacao (V) (GF)
    14
  • Chocolate friand – quince paste, ginger root (V)
    16
Unsere Weinberge

Der Wein

Aus Wien. Von uns. Für euch.
Eigene Reben in unmittelbarer Nähe.
Direkt vom Weingarten ins Glas.

Getränkekarte

Das Essen

Auf den Tisch kommt, was die Region hergibt.
Saisonale Zutaten, Bauern aus der Region, Gemüse aus dem eigenen Garten.
Viel Liebe zum Ursprung.
Ohne schischi schascha.

Speisekarte

Starters

THIS IS JUST DUMMY CONTENT
  • Oyster – shaved scallop, sea herbs, lemon (GF)
    4.5
  • 7 spiced pepita seeds – orange, garlic, capsicum, pork (GF)
    5
  • Mill house bread – smoked cultured butter (V)
    5
  • 7 spiced pepita seeds – orange, garlic, capsicum, pork (GF)
    5
  • Tasmanian salmon – ginger, kaffir, finger lime, grape (GF)
    8
  • Chicken liver pate – spiced bread, crackling
    9
  • Scallop cannelloni – nettle, bower spinach, katsuobushi
    12
  • Kangaroo tartare – green olive, miso, flax cracker (GF)
    12.5

MAIN

LARGER SINGLE-SERVE DISHES
  • Arcadia Lamb - cucumber, lemon, honey, sake (GF)
    29
  • Roasted duck - pickled turnip, black garlic, slow-cooked grains
    29
  • Smoked Abalone - pearl oyster, heart of palm, black vinegar (GF)
    32.5
  • Pickled Quail - walnut crackling, cured seaweed, star anise
    35
  • Confit Salmon - shiitake, grains, horseradish emulsion
    35
  • Slow Cooked Cod - eggplant, hazelnut, juniper berry (GF)
    37
  • Pickled Mussels– nettle, bower spinach, katsuobushi
    12

DESSERT

SMALL SERVINGS, IDEAL FOR SHARING
  • Lychee tart – filtered créme fràiche, blueberries (V)
    12
  • Caramel cheesecake – apple leaves, ginger (V)
    12.5
  • Sweet potato ice cream – shaved pear, cacao (V) (GF)
    14
  • Chocolate friand – quince paste, ginger root (V)
    16
Kontakt

info@derhirt.at

+43 1 3185966

Eisernenhandgasse 8, 1190 Wien

Anfahrt
  • mit öffentlichen Verkehrsmitteln: U4 bis Heiligenstadt, Bus 400 bis Kahlenbergerdorf, Fußweg ca 10 Minuten
  • mit dem Auto: Wir haben einen begrenzten privaten Parkplatz, weitere Parkmöglichkeiten gibt's im Kahlenbergerdorf
  • Zufahrt mit Taxi möglich
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Donnerstag und Freitag von 16:00-23:00
Samstag von 12:00-23:00
Sonntag von 12:00-21:00
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